大家好,关于驻马店美食很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于驻马店美食一条街的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
求分享!河南驻马店有啥特色美食?
求分享!河南驻马店有啥特色美食?驻马店地处河南中南部,是一座美丽的城市,风景优美,嵖岈山,宿鸭湖,铜山湖,白云山,金顶山都很美丽,其中《西游记》师徒走过的通天大道就在嵖岈山取景,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享河南驻马店的六大特色美食,一起来看看吧。
一、确山凉粉
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食,爽口又有清热之功效,深受当地人喜爱。因为真的很好吃,当地的方言就是“喝凉粉”,说的太对了,软软滑滑就是用喝的,加了油辣子和芝麻酱,凉粉口感爽滑,只论凉粉的口感,确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好,你们觉得呢?
二、顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了,制作油馍采用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了,内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香,不管是大人还是孩子都喜欢!
三、正阳花生
你知道“中国花生之都”在哪里吗?就在我的老家--驻马店正阳县!正阳人更是把花生吃出了天花板——正阳花生宴,花生狮子头,花生烤羊排,金果牛肉饼,八珍花生……只有想不到,没有吃不到,其中花生牛排比较受大家喜欢。做法:将牛肉切碎后加调味品及鸡蛋腌制半小时,取团后裹上花生米后压扁后放温油锅中炸十分钟后取出来即可食用。
四、芝麻叶豆面条
在驻马店的都市街头,最方便速食的特色美食餐饭,当数浆面条或者芝麻叶豆面条一类,做法:泡干花生豆,泡干芝麻叶。把干花生豆打成浆,放水,放手擀面条,放芝麻叶,小火不停搅拌,最后放入用香油和盐拌的小葱、花椒、十香、五香碎叶即可。口感酸辣,风味独特,驻马店的芝麻叶豆面条你们吃过没?
五、汝南鸡肉丸子
鸡肉丸子是驻马店汝南有名的特色小吃,它和普通的丸子不一样,主角并不是鸡肉,而是外面包裹的皮。看起来乖巧甜美,入口疯狂爆浆,鸡肉裹进红薯粉,加入鸡汤,撒上胡椒粉等调料,还可以加散子、羊脑、豆皮之类的,极具特色,大概只有我们汝南人才能吃出这种情怀的味道吧?
六、驻马店胡辣汤
无论身在何处,家门口的那碗胡辣汤永远让人怀念,它不仅是一道特色美食,更是驻马店人的餐饮记忆。小时候去镇上总要来上一碗,配上刚出炉的水煎包或者油条,那感觉可美!本地人表示胡辣汤要配牛肉粉条包才是绝味,或者还可以配油饼,还可以和豆腐脑两掺,我简直太爱了,有机会大家要一起去尝遍胡辣汤搭各种哦。
以上就是小编分享河南驻马店的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
驻马店是华夏文明的重要发源地之一,你知道哪些驻马店的美食?
驻马店是华夏文明的重要发祥地之一,黄帝夫人嫘祖的故乡,有着悠久文化传承。其实,驻马店除了这种文化传承,好多美食也是不容错过的,下面就给大家分享一下到了驻马店有哪些美食是不容错过的。
1、羊肉饺子
都说东北的饺子好吃,其实驻马店的羊肉水饺的味道也很不错,每天都吸引大量的食客来这里品尝。驻马店的羊肉水饺以马家水饺最为出名,马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成,皮薄馅鲜、营养丰富,纯手工制作。
2、汝南鸡肉丸子
汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃,其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口,老幼皆宜。
3、汝南涮牛肚:
汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南涮牛肚汤美、肥而不腻,老少皆宜,深受广大食客青睐。汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃,以其独特风味,深受人们的欢迎,自二百年前创制以来,几经精心改良,至今更是香飘万里。
4、西园胡辣汤
河南人都喜欢喝胡辣汤,一般是把它当作一种早点。驻马店的人们也喜欢喝胡辣汤,在驻马店最出名的胡辣汤就是西园胡辣汤,是驻马店市西园宾馆制作的特色小吃,用牛骨、牛肋条熬成骨头汤,用海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条等作为配菜,经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成,具有香味醇郁、入口鲜香的特点,深受当地人喜欢。
5、驿都沫糊
驿都沫糊也是驻马店的著名小吃之一,粥香味浓,口味浓香,回味悠长,配上油条一块吃,是不错的早点组合。选用优质黄豆、花生米炒香磨碎拌入小米、芝麻、粉条、芝麻叶、胡萝卜用微火煲至粥状即成,其制作简单,营养丰富。
6、粉浆面条
粉浆面条在河南的好几个城市都有,但我最喜欢的还是驻马店的味道。粉浆面条最重要的就是浆,用豌豆磨是最好的,其次配菜也很重要,用芹菜粒和黄豆腌制最佳。粉浆面条刚煮出来的并不好吃,汤是汤,面是面,粘度不到位,口感也不好,要稍等一会,面条就变稠了,这时再加上脆脆的芹菜粒,香软的黄豆,再浇上一勺本地生产的芝麻酱,那味道立马升华,让人忍不住吃上一碗。
以上6道美食小吃仅仅是众多驻马店小吃中的一小部分,驻马店美食有很多,汝南五香鸡汁豆腐干、沈岗油馍、马蹄馓子、马蹄馓子、象河锅盔、西平空心烧饼等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
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驻马店特色美食有哪些?
薄山湖松针野生鱼、马家羊肉水饺、西园胡辣汤、汝南五香大头菜等。
1、薄山湖松针野生鱼:薄是河南省驻马店市确山县的特产。是野生于国家级森林公园薄山湖,以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物,在没有任何污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼。这种鱼大而肥,肉质鲜美、清香滑嫩,享有“水中仙品”之美誉,非常好吃。
2、马家羊肉水饺:是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一。其原料有精羊肉、姜、味精、马家香料、葱、鸡蛋、面粉、小磨香油、鸡汤等。
3、西园胡辣汤:是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一。西园胡辣汤是西园宾馆制作的特色小吃,在当地很有名气的。
4、汝南五香大头菜:是驻马店市汝南传统名特酱菜之一,是用鲜芥菜(俗称“辣疙瘩)腌制成的。
OK,关于驻马店美食和驻马店美食一条街的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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