方法:
控制浇水
老桩养护重在控水，无论是盆栽，缸栽，还是浅盆栽，各个季节都是一样的就是控水，尤其老桩盆栽养护，对于水特别敏感。保持土壤的潮湿状态最好，有利于花芽分化生长。也是老桩盆景最佳的土壤生长环境。如何保持呢?就是坚持不干不浇，积水的时候及时倒掉积水，例如雨后。水多容易烂根，容易桩头腐烂，所以水多的时候及时放置在阴凉通风的地方。
2、喷洒叶面水
对于盆栽老桩养护，除了养殖户，其他的大多数都是，养梅爱好者，一般养梅者，主要养的是雅致，气定神闲。所以老桩养护在不是雨季，天气比较干燥，炎热的天气，多喷叶面水，或者用叶面水代替浇水也是可以的，这样可以适当减少浇水次数。
3、浇硫酸亚铁水
梅花，养活容易，养好难。难在爱者众多，心细者少，就是每一个月浇一次0.2%硫酸亚铁，保持微酸性环境，有利于植株生长旺盛，增强抵抗力能力。或者用1%食醋浇花，也是不错的。
4、梅花喜欢水质
梅花香自苦寒来，最好的水质是河水、雨水，现在是住在高楼大厦，这些都是奢侈品，一般自来水碱性，一定要晒太阳一周左右再浇水。
二、夏季施肥很重要
梅花开花不同意其他花卉，花芽分化，生长，均是在夏季完成。所以夏季施肥是一项比较有意义的，想要繁花似锦，就要合理施肥，同时梅花不喜厚肥，建议薄肥勤施。
1、氮肥
对于生长期的梅花，这是主要的肥料，一般可以施复合肥，一般5--6粒，应该远离根部，采用坑肥。但是建议用腐熟的饼肥或者饼肥水，一般三周一次最好。
2、磷钾肥
在花芽分化和生长的时期，建议适当增加磷钾肥，根部施肥例如磷酸钾就不错，经济宽裕的话，可以在夏季每半个月喷施叶面肥，建议用磷酸二氢钾，3--4次。
光照和通风
梅花养护过程中，一年四季都是可以正常接受阳光直射，建议南方温度过高的话，可以半日光照。一般养护最好放置在通风处，防止疾病多发。
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