大家好，如果您还对草菇是怎样栽培呢？草菇种植注意事项不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草菇是怎样栽培呢？草菇种植注意事项的知识，包括草菇种植高产技术的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

草菇的种植技术

草菇的种植技术如下：

1、制种技术。菌种培养条件28～30℃，草菇原种生产主要有麦粒菌种、棉籽壳菌种和草料菌种3种。

麦粒菌种的配方为麦粒87%、砻糠5%、稻草粉5%、石灰2%、石膏或碳酸钙1%。棉籽壳菌种配方为棉籽壳70%、干牛粪屑16%、砻糠5%、米糠或麸皮5%、石灰3%、石膏1%。草料菌种的配方为2～3cm长的短稻草77%、麸皮或米糠20%、石膏或碳酸钙1%、石灰2%。

培养基含水量65%左右，培养条件为28～30℃，750ml的菌种瓶或12cm×25cm的塑料菌种袋培养20d左右。

2、培养料配制。栽培草菇主要利用废棉、棉籽壳、稻草、麦秆等纤维素含量较多的原料，稻草是用于栽培草菇的培养料一般在15%～20%左右，高产时可达到40%。

处理方法是先把稻草切成15cm左右长度，用3%的石灰水浸泡，充分浸润后加入干草重25%的猪粪或牛粪屑，再加入1%的过磷酸钙和石膏拌匀，堆制2～3昼夜，使料堆中心温度达60℃以上。

3、品种选择与播种。选择优良菌种，菌种的培育温度以28℃为宜。草菇播种一般采用撒播法，在培养料表面直接撒上草菇菌种，轻拍料面，使菌种与培养料紧密结合。一般上午进料、下午播种，高温下播种有利于发菌，室温36～38℃，培养料表面温度39～40℃时播种佳。

4、播种后管理。播种后床面覆盖薄膜，5d内保持35～40℃温度，注意遮荫，防止发菌期间温度＞40℃或＜22℃，草菇菌丝封面后揭去薄膜并将温度控制在32℃左右。

草菇的种植,喜高温、高湿的环境

草菇，是世界上第三大栽培食用菌，它的营养丰富，味道鲜美，是我国草菇产量居世界之首。那么草菇是如何种植的呢？我们一起去了解一下吧！

草菇的养殖方法(基本知识)：

最佳繁殖时间：南方利用自然气温栽培的时间是阳历5月下旬至9月中旬。北方地区以6-7月栽培为宜。

最佳生长土壤：草菇是一种腐生菌，它必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分，栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料，未经晒干的湿草容易腐烂，不宜采用。除此以外，废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都可以作为栽培草菇的原料。

生长湿度要求：草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。培养料的最适含水量是70｛bf｝左右，菌丝生长阶段最适空气湿度是80｛bf｝左右，子实体生长阶段空气相对湿度要求在90｛bf｝以上。

最佳生长温度：草菇属高温菌类，菌丝生长的温度范围是10-42℃，最适温度是28-32℃，10℃时停止生长，高于45℃，低于5℃，草菇菌丝就会死亡。

最佳生长光照：草菇担孢子的萌发和菌丝的生长均不需要光照，直射的阳光反而会阻碍菌丝体的生长。而光照对子实体的形成有促进作用。子实体的形成需要一定的散射光，最适宜光照强度为300-350勒克斯。

养殖草菇的注意事项：

施撒肥料：

研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45｛bf｝之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1｛bf｝为宜。补充大豆粉可提高产量。

浇水要点：

草菇的生长需要大量的水分，若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水；草被过薄保湿性能差，均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满形成针头菇前，如水分不够，可补一次重水；头潮菇结束后要补足水分，晴天草被要喷水防止料内水分蒸发。

同时，草菇对水温有一定的要求，如喷20℃左右的井水或喷被阳光直射达40℃以上的地面水，到第二天小菇会全部萎蔫死亡。喷水要在早晚进行，水温30℃左右为好。

繁殖要点：

草菇主要是孢子生殖。

待料温降至35℃左右时即可播种。播种方法有点播、条播和撒播。但在实际操作中以点播加撒播效果较好，点播穴距离10cm左右，深3-5cm，将约1/5的菌种撒在料的表面上，用木板轻轻拍平。也可采用撒播，即进行分层播种，每铺料厚5cm左右撒播种一层，最后用菌种封顶。一般100m2栽培面积需菌种300-400瓶（750ml）。

病虫防治：

1、青绿霉。

防治方法： 用多菌灵、石灰粉直接撒在发病的位置，发病严重的则把病部培养料挖出，然后在挖掉位置的边缘撒上石灰或多菌灵，以防蔓延。

2、霉菌。主要是室内空气湿度过大和培养料含水量过高而引起。

防治方法： 预防以通风为主，一旦发生，则必须挖掉病变的培养料，再在挖去的边缘撒上石灰粉。

3、虫害。主要以螨类和菇蚊、菇蝇为多。

防治方法： 最好是在堆料时加入一定浓度的敌百虫进行预防，当料进房后，在重淋压菌水时也可以进行施药，之后就不可以喷到培养料上，只能在地面和墙壁上喷施。

拓展知识-食用草菇的人群：

适宜人群：

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。

宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；心血管疾病患者宜食。

忌：猴头菇补虚健胃，诸无所忌。

不宜人群：

草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

草菇的种植技术 草菇如何种植

1、原料处理

种植草菇需要用到玉米芯进行栽培，先将新鲜的玉米芯放置光照下进行暴晒，时间可在4天左右，之后浸泡池中覆盖一层塑料布，将玉米芯均匀放置浸泡池30公分的厚度，在其上方撒上1公分左右的石灰粉，如此重复放置，直到浸泡池满了为止，然后灌水浸泡直到玉米芯发黄。

2、铺料播种

草菇种植技术中铺料播种至关重要，将浸泡好的玉米芯均匀的铺洒在土壤上，面积不需太大，在80公分即可，然后在上面撒上草菇种子，覆盖一层保湿膜，为使种子进行呼吸，可在保湿膜挖几个小洞，每隔20厘米左右的距离用土覆盖。

3、发菌催蕾

种植草菇，需要很高的温度，才能使草菇生根，所以需要价格大棚进行封闭，保持温度在32℃～37℃之间，当温度高于37℃时，则需要将保鲜膜捅几个洞，在种植的一个星期后，可将大棚进行适量的通风。

4、种后管理

当草菇长出之后，将大棚的温度控制在28℃～33℃之间，不可高于40℃，否则就会造成草菇的死亡，在其周围放置几台加湿器，其用来提高空气的湿度，在出菇的期间，最好不要在草菇上浇水，可在走道处进行适当的补水。

5、采摘后管理

当采摘后的15天左右，不要进行浇水或者补水处理，在菇床的上方覆盖一层薄膜，控制室内温度在30℃左右，3天过后，可进行喷水，再续上石灰水，提高空气湿度，时常进行通风，加大空气的流通。

草菇应该如何种植？种植时需要注意什么？

营养成分

草菇可运用的营养成分许多，木制类的绿色植物残体和化学纤维质的绿色植物残体都能运用。人力种植时，先后以废棉，棉籽壳，玉米秸秆，棉秆，大豆秸生产量较高，别的农业和林业废弃物也可运用，如木渣，麦草，秸秆，玉米秸秆等。

温度

菌丝生长不一样种的菌丝生长温度范畴和适合温度不完全一致，多数种和种类在5～35℃下都能生长，20～30℃是他们生长一同的适合温度范畴，超低温与立超低温类品类的适宜生长温度为24～26℃，中高温类和广温类种类的适宜生长温度为28℃上下，凤尾菇的适宜生长温度25～27℃。

子实体产生和生长如同前文上述，从草菇子实体产生温度上看，种类可区划为几个温型，这几个温型的种类，除高温型的独特种外，多数种在10～20℃内都能出菇。在合适的温度范围内，温度越高，子实体生长越快，菌盖越薄，颜色越淡。

环境湿度

菌丝体生长的栽培基质水分含量以60％～65％为适宜，栽培基质水分含量不够时，发菌迟缓，发菌进行完出菇延迟。干料种植，栽培基质含水率过高时，透气性能差，菌丝生长迟缓，与此同时易滋长厌氧细菌或霉菌。出菇期以70％～75％为适宜，空气相对湿度在85％～95％时子实体生长快速，强健，小于80％时菌盖便于干边或裂开，长时间超出95％则易发生烂菇。在干料种植中，常采用偏干发菌，出菇期补水保湿的方式，以确保发菌期不会受到霉菌的侵染，并确保出菇期充足的水分以供出菇。

空气

草菇是好脾气细菌，菌丝体在塑料膜遮盖下可正常生长，在使用塑料膜密封的菌苗瓶中也能一切正常生长。而在一定二氧化碳浓度值下菌丝较大自然空气中一切正常二氧化碳成分下生长更强。就是，一定含量的一氧化碳可刺激性草菇菌丝体的生长，可是，子实体产生，分裂和生长必须足够的O2，二氧化碳对其生长生长是有毒的。在缺氧，二氧化碳浓度值过高时，不容易产生子实体，或子实体原基不分裂，或发生二度分裂，或大脚插件小盖的畸形菇等。

光

草菇菌丝体生长不用光，光反倒抑止菌丝的生长。因而，发菌期内应给予黑喑或暗光自然环境。可是，子实体的产生或生长必须光，尤其是子实体原基的产生。除此之外，光抗压强度还危害子实体的颜色和柄的长短。比较之下，极强的阳光照射情况下，子实体颜色较深，柄短，肉厚，质量好；阳光照射不够时，子实体颜色偏浅，柄长，肉薄，质量较弱。因而，种植时要留意提供合理的阳光照射。

vv⑥ph酸碱度(pH值)

草菇菌丝在pH值3.5～9.0范畴内部能生长，适合pH值5.4～7.5。在种植中，当然培养料和当然水混合后，栽培基质的ph酸碱度多在6.0～7.5，正宜草菇菌丝生长。可是，具体种植中，常添加生石灰粉提升ph酸碱度到pH值7.5～8.5，以抑止黄曲霉菌和滋长，保证 发菌。

其他

草菇子实体生长生长发育中对空气中一氧化碳，硫酸盐，乙炔气体等欠佳气体比较敏感。当空气中这种成分的含量较高时，子实体停滞不前生长，畸形乃至凋谢。除此之外，还对杀虫双皮肤过敏，在菇房应用杀虫双除虫后，子实体会往上卷起产生“鸡爪菇”。

草菇种植技术是什么？

草菇的种植方法：

1、栽培适期：草菇播种过早因温度而低不利于生长，播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产，可在冬春茬蔬菜生产结束后清园，进行大棚消毒，用硫磺熏蒸，同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理：草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变，用前曝晒2～3天，然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中，上部用塑料薄膜盖严，经过24～36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法

①整畦：草菇栽培畦为南北向，宽度1米，长度视棚宽而定，畦深为8～10厘米，畦间距为30～50厘米，挖畦的土暂放在畦埂上。

②铺料：浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成波浪形，料垄厚15厘米，两边料厚5～8厘米，用料15～20千克/平方米。

③播种：把培养好的菌种掰成1～2厘米见方小块，采用穴播的方式，穴间距8～10厘米，把菌种均匀播入1厘米深的料中，每穴播菌种10～15克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。

④覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能过干过湿，覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3～5厘米，然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气，眼间距10厘米，打眼深度以打通料为宜。

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

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