榴莲怎么吃(榴莲怎么吃下奶效果好)

大家好,关于榴莲怎么吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于榴莲怎么吃下奶效果好的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

榴莲怎么吃

榴莲出在泰国,有人认为很美味,则有人认为榴莲这种水果是很臭的,但就是有很多人爱吃榴莲。就像对长沙臭豆腐一样痴迷,榴莲也是如此吸引人的。榴莲该怎么挑选?榴莲该怎么吃,怎么处理外面的硬壳和果核,有什么营养价值,又有什么禁忌值得注意呢?

榴莲怎么吃

榴莲,被誉为水果之王,外观有很多硬硬的刺,果肉鲜美,但是味道怪怪的,很多人熟悉不了这味道,闻了都不想吃,但是它营养丰富,是水果之中最有营养的水果,果实一年才一熟,经常吃是可以强身健体的,并且还属于滋补有益的水果,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛。

榴莲的营养价值

榴莲营养价值极高,其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。 榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

榴莲的正确吃法

首先,先用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉,这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了,然后用刀顺着纹路切开,再用手掰开,取出榴莲果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以后的九小时内一定不要饮酒。榴莲壳还有一定的疗效,可以选择用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

1、吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2、将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。

如何挑选榴莲

捏尖刺

榴莲要选择成熟的,才会甜甜糯糯。不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。榴莲成熟度要通过一个捏来判断。榴莲外凸的大刺上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力将它们向内捏拢,如果很容易就能捏在一起,就表明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

看大小

通过观察果实的大小和外观颜色,也可以判断榴莲是否成熟。和挑西瓜的一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,如果青色比较多,则证明不够成熟。成熟的好榴莲呈较通透的黄色,看开裂度。

有人说,自然开口的榴莲就是优质的榴莲,也不全是。如果认为自然开口就好的,要注意分析几种情况。通过上面一些方法选择的榴莲,都会比较不错,开不开口和榴莲是否好吃无关。如果要选择外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就比较容易受到污染,也会导致变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那回到家后最好尽快享用,不要放置过长时间,容易引发变质。

闻气味

购买时,如果选择了自然开口的榴莲,可以通过榴莲外壳的开裂处闻一闻榴莲的味道。不成熟的榴莲有一股生涩的味道,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲来说就不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人食欲大增,经常吃的人一定懂。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。

看外观

选择榴莲还可以用看的,看什么呢,就是看榴莲外凸的大刺,平缓而微隆的大刺中,正是闻起来美味的果肉,大刺越多,当然就是果肉越多啦!通过大刺的小尖刺,对榴莲内的果肉也有了判断,如果大刺上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好。相反的话,尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一技巧。

摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

吃榴莲会过敏吗

要看个人的体质,确实有的人吃榴莲会过敏,但是大多数人吃都不会过敏,就好像青霉素这种药物一样,大多数人用了都不会过敏,极少数人皮试都会反映出严重的过敏反应,所以你问榴莲吃了会不会过敏,答案必然是肯定的,会,但是属于小概率事件。至于你问的症状,对于过敏的人来说,饮食方面的过敏一般会出现的症状就是全身瘙痒,稍微重一些的会出现腹痛腹泻,或者呕吐的症状,再严重一些的在之前所说的症状基础上再加上全身的皮疹表现。

哪些人不能吃榴莲

1、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

2、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

吃榴莲的禁忌

1.糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。

2.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当闻到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

3.因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

4.榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

5.榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

6.中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲什么时候吃最好

成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产,但是没有旺季的时候好吃。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外,吃榴莲更讲究的是什么时间吃,俗话说:“早上吃榴莲赛黄金,中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”所以,早上吃榴莲是最好的。

榴莲怎么吃法

榴莲的吃法:

榴莲的吃法1:生吃

榴莲最简单的吃法,就是生吃了。切成一口能够吃掉的大小,但是也可以不切,因为榴莲里面是类似橘子那样一瓣一瓣的,你也可以直接取一瓣出来。

榴莲的吃法2:煲汤  

在泰国,榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品,榴莲的好吃法推荐煲汤,完全不用担心汤会变“臭”,不仅如此,还增加了汤的香甜和鲜美的味道。

榴莲的吃法3:甜品

夏天最大的好处就是可以吃很多美味的甜品,在港式甜品中,榴莲是不可或缺的食材。

榴莲的保存

1、冷藏保存

榴莲一次吃不完的话,那么选择好正确的保存方法是非常重要的,可以将榴莲放到冰箱中冷藏保存,用冷藏的方式保存榴莲,一般在五六天左右是没有什么问题的,但是要进行一定的处理才行,首先要把榴莲的肉用保鲜膜全部包好,然后再将它放到饭盒中盖起来,最后放到冰箱中冷藏保存,因为如果不这样做的话,很可能会串味,冰箱里面的气味就会很重。

2、冷冻保存

榴莲还可以选择冷冻保存的方式来进行保存,用冷冻的方式保存,榴莲的话时间会长一些,长的可以放置两个月左右,首先把没有吃完的榴莲用保鲜膜或者保鲜袋封好,然后再将其放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来。每次吃的时候拿出来先解冻再吃,经过冷冻后的榴莲口味也是非常独特的,有点像雪糕。

榴莲的正确吃法有哪些?

榴莲的正确吃法如下:

首先,先用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉,这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了,然后用刀顺着纹路切开,再用手掰开,取出榴莲果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以后的九小时内一定不要饮酒。榴莲壳还有一定的疗效,可以选择用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

1、吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2、将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。

榴莲的吃法

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是我为大家收集的榴莲的吃法大全,仅供参考,欢迎大家阅读。

榴莲的吃法大全——榴莲肉

1、榴莲炖鸡

此汤补而不燥,而且性质温和,可以滋阴补肾,适合女孩子月经后的调养,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的'榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。

原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

做法:

1)鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

2、椰丝托榴莲

原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

做法:

1)榴莲肉,切成3厘米x0.5厘米的长条。将面糊调匀。

2)起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。

3)炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。

3、榴莲酥

原料:油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克。

做法:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

榴莲的吃法大全——榴莲壳

1、榴莲壳煲排骨

原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。

排骨沸水氽一下,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。

汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

2、榴莲壳玉米大骨汤

原料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

榴莲壳取白瓤,猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用。把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸,

转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。

3、榴莲壳煲鸡

原料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2至3两、蜜枣2个。

把榴莲白瓤取出来,切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后,把全部材料放进去猛火煲20分钟,慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

榴莲的功效与作用

1、滋补身体。榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

2、增强免疫力,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用……

3、治疗痛经,因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的人吃。我提示:如果同时在睡前在房间滴两滴可以缓解经痛的精油,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

4、开胃促食欲,榴莲的特殊味道争议一直都很大,不过我想说的是,榴莲的营养价值刚好就体现在这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘,由于榴莲中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。不过大家一定要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,想便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压,榴莲果中还含有人体必需的矿质元素,其中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌,榴莲果中维生素含量丰富,而大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力,这也是为什么榴莲会有防癌抗癌的功效。

文章分享结束,榴莲怎么吃和榴莲怎么吃下奶效果好的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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