俗语说没有金刚钻不揽瓷器活形容的是哪个工种
正确答案：修补瓷器。
解析：手里没有金刚钻，不敢揽这瓷器活意思是手里没有金刚钻，就不敢包揽修补磁器的活。比喻人没有某项特长，就不敢贸然承担某项任务。
旧时人们会把打碎的陶瓷器物拿来锔补，锔锅匠先在器物上钻眼，再用小锤将锔子钉上，然后抹上石灰防漏水。一般情况下，锔瓷器需要用“金刚钻”，所以说“没有金刚钻，不揽瓷器活”。
古代修补瓷器的是什么人
“没有金刚钻，别揽瓷器活”说的是一门古老的瓷器修复技艺——锔瓷，锔瓷就是把打碎的瓷器用像订书钉一样的金属“锔子”再修复起来。
锔瓷这一行当，在民间被称作锢炉匠。最初是为谋生而产生的一门手艺。是“街挑子”之中的一员，也是被人看不起看作是下九流的行当，可却是人们生活中不可缺少的东西。因为瓷器是贵族阶级的宠物，从外国人对中国人的称呼(CHINA)，瓷器就是中国，中国就是瓷器，就充分体现出瓷器在等级阶级上的价值，而老百姓和贫民对瓷器却是一种可望而不可及的奢望，所以对拥有的瓷器视为宝贝。
锔补修复这一行当，随着中国瓷器业的兴旺发展延续，自然中形成了山东、河南、河北三大派，山东的金刚钻为皮钻，河南的金刚钻为弓钻。河北的金刚钻为砣钻。山东派的皮钻是由三条皮绳往反拉伸，旋转平稳，对钻头、瓷器都有保障，三大派的三种金刚钻，虽然形状不同，操作不同，但是钻头却是相同的，都是钻石或金刚钻，而且锔钉也大致相同，只是钉脚不同而已，锔瓷的过程也大致相同。
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