生抽是什么

生抽是老抽的一种,以大豆、黑豆或是面粉为原料,人工接入种曲,经过天然暴晒后发酵所形成的,颜色比较淡,通常用来炒菜或是制作凉菜时使用。目前标注酱油的字样比较少,通常用于各类菜肴。

生抽是酱油的一个品种,其原料主要以大豆或是黑豆、面粉为主,人工接入种曲,经过天然暴晒后发酵所形成的,颜色比较淡,并且呈现红褐色,生抽通常是用来调味使用。

生抽与老抽的外形比较相似,但是用途却大有不同,老抽味道较咸,通常是用来烹饪使用,而生抽在炒菜以及制作凉菜的时候使用的比较多。

市面上以生抽以及老抽较多,而标注酱油的比较少,其酱油介于生抽以及老抽之间,制作各类菜肴的时候都可使用,味极鲜可能算是复合型酱油,用来烹炒增鲜或蘸食、凉拌均可。

花卉屋 » 生抽是什么
免责声明:本文由网友提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;专业问题请咨询专业人士,如有侵权请联系客服删除。

上一篇
下一篇

相关推荐

  • 水煮西兰花有营养吗

    水煮西兰花有营养吗-水煮西兰花有营养,只是营养含量比较低。西蓝花中含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素以及磷、钙、钾等营养...

    03-29
    26
  • 玉瓷茶具有毒吗

    玉瓷茶具有毒吗-一般来说玉瓷茶具是没有的毒的,但主要以天然的玉质为主,同时里面还会含有多种对人体有益的矿物质,还能温...

    03-29
    0
  • 玉米笋禁忌

    玉米笋禁忌-玉米笋是一种非常可口的食物,但一些湿寒体质的人群最好是不要吃的,由于它属于凉性的,这样会加重肠胃间的...

    03-29
    7
  • 瑶寨三清茶功效

    瑶寨三清茶功效-瑶寨三清茶是一种营养丰富的茶品,经常服用的话能改善口腔内的疾病问题,同时还能起到消毒杀菌的作用,能增...

    03-29
    0
  • 垃圾分类的好处

    垃圾分类的好处-减少占地、减少污染、变废为宝是垃圾分类的好处,生活中有的垃圾不易降解、含有有毒物质。垃圾分类可以将这...

    03-29
    0
  • 皂米的功效与作用吃法

    皂米的功效与作用吃法-皂米是一种含有营养物质丰富的食材,其中矿物质含量较为丰富,长期食用的话能起到帮助消化、养心通脉、清肝...

    03-29
    0
  • 圣女果是转基因的吗

    圣女果是转基因的吗-圣女果不是转基因,学名叫樱桃番茄,它是番茄的变种之一,最早在15世纪中美洲就有阿兹特克人种植圣女果的...

    03-29
    10
  • 彼岸花碰到血会怎样

    彼岸花碰到血会怎样-彼岸花碰到血后,传说会打开地狱之门,或者是将自己的血滴在彼岸花上,彼岸花就会帮人回忆起前世的记忆。实...

    03-29
    0

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:runsly@qq.com

工作时间:8:30-18:00

关注微信