榴莲壳煲鸡主要的功效有强壮身体、健脾暖胃、抗癌消肿。因为两者都含有丰富的营养成分，煲汤后也会更有利于人体吸收。并且非常适合女性、哺乳期女性、老年人以及肿瘤患者食用，对身体健康很有益处。
1、强壮身体
强壮身体是榴莲壳煲鸡的功效之一， 因为鸡肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等多种人体所需的物质，而榴莲壳富含维生素C，这些营养成分很容易被人体吸收利用，有利于增强体质。
2、健脾暖胃
榴莲壳属于热性食物，而鸡肉煲出来的汤更是滋补佳品，女性食用榴莲壳煲鸡有利于改善痛经症状，肾虚腰酸、健忘易疲患者、哺乳期女性、老年人、经常用脑的人也都比较适合喝榴莲壳煲鸡。
3、抗癌消肿
榴莲壳煲鸡通常使用的是榴莲白色的瓤部，其实也可以将带刺的榴莲硬壳放进锅内一起煮，肿瘤患者食用后，可以起到不错的抗癌消肿作用，有很好的药用效果。
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