各类主食的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，大脑功能衰退、肌肉流失、便秘、神经系统失调说出来你可能不信，这些都可能是不吃主食引起的。那么减肥主食可以换成什么？下面小编带来介绍。

　　不吃主食或造成大脑功能衰退吗

主食之所以叫主食，是因为它在中国传统饮食结构中是含量最高的食物。长期不吃主食会造成碳水化合物摄入不足，机体无法维持血糖的稳定，而我们人体的脑组织和红细胞都只能通过葡萄糖来供能，如果血糖不稳定，会造成我们情绪低落、易怒和烦躁。还会导致大脑功能衰退、肌肉流失、便秘、神经系统失调等等。

碳水可以分为三类，第一类是白色的碳水，主要来源是糖，含糖饮料，加工食品中添加糖。第二类，是米色碳水，主要来源是米饭，面条，谷物等淀粉类主食。吃前面这两种碳水化合物，都非常容易让人储存脂肪，变得肥胖，除了这些，还有非常多不健康的隐患。而第三种碳水，是绿色碳水，膳食纤维，这是好的碳水，一般人摄入不够。

　　减肥主食可以换成什么

一、主食有什么

主食包括谷类(全谷物+精制米面)、薯类、杂豆类及其它高淀粉蔬菜种子

全谷物：如糙米、小麦、燕麦、玉米等

精米面：如米饭、馒头、面条、白面包等

薯芋类：如马铃薯、红薯、芋头、山药等

杂豆类：如红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等

其它：如板栗、干莲子、鲜百合等

二、减脂主食怎么选

优选低GI、高纤主食，选择顺序：全谷物/杂豆类>薯芋类>精米面

全谷物：营养保留更全面，助力控制体重、降低BMI、腰围、腰臀比。

杂豆类：高纤维高蛋白多维矿，清肠增代谢补营养

比红薯更优质的十大减脂主食：红芸豆、红豆、鹰嘴豆、燕麦米、毛芋头、黑米、燕麦粥、鲜玉米、荞麦、蒸土豆

三、减脂主食每天吃多少

每天约100~180g干重

粗细搭配，主食多样，谷物和杂豆一起吃

三餐主食举例：

早餐：蒸红薯200g(129kcal)

午餐：米饭150g(174kcal)

晚餐：红豆饭150g(175kcal)

吃好主食更好瘦，不戒碳水好气色，选对主食饱腹强。

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