1、秦皇岛螃蟹

秦皇岛靠海边，这里还有比较丰富的海鲜产品，在其中秦皇岛螃蟹种类较多，尤以海蟹为宜，特点是型体比较大，身型扁长，为浅青色，本地又被称为它为“大海蟹”。据统计，每一年四月中下旬，就到吃螃蟹的季节，蟹柳结实又美味。

2、粉鸽子

粉鸽子一般更普遍存在的称呼是幼鸽，是河北秦皇岛市的一种食品名称，所说粉鸽子就是通过绿豆粉贴在锅中，制成的圆溜溜非常薄很薄的煎饼，能够炖着吃、炒着吃、炸来吃、蒸着吃、非常有益身心健康。

3、万里长城饽椤饼

万里长城饽椤饼是河北秦皇岛山海关的一道地区特色饼，它是用山海关比较常见的饽椤落叶再加上淀粉糊作皮，裹着三鲜的包馅，制作而成的一种饼，制作出来的饼皮隐隐约约全透明，吃起有饽椤叶子的香味儿道和包馅的鲜美，让人心旷神怡，是一种纯天然绿色有机食品。

4、四条小笼包

四条小笼包是一道来源于历史文化名城——秦皇岛山海关的美味可口的传统式美味小吃，归属于河北菜。一般面粉，比较常见的包馅制作成造型美观、口味独特、醇且不霸、肥实而不腻口。

5、杨肠道火腿

杨肠道火腿研制于1932年，要在北戴河极负盛名的一种火腿肠，都是秦皇岛有名的特产美食之一。纯正杨肠道火腿其样子扁圆，有弹性，表面呈玫瑰红色，把它切成片之后放到口中鲜美极其，意犹未尽，具有欧式火腿的味道。

6、白龙豆腐

白龙豆腐又叫白龙豆腐，已经被纳入秦皇岛“特点特色小吃”，都是白龙的非遗文化特色小吃。这个菜用本地水质制作出来的豆腐又嫩又白，再配上“盐津”，吃起口感丰富，味儿浓香，简直就是本地人的心头好，本地人称比肉都好吃。

7、老二位麻酱烧饼

颜色淡黄，条理清楚，麻浓香正，松软适口。与涮锅，喝羊汤相呼应同吃，味儿尤佳。其颜色焦黄色，醇厚的大饼香气，再加上白芝麻所带来的麻香口味，让整体上的口感做到绵软鲜美。

8、杜家馆水饺

杜家水饺馆包的圆笼水饺，皮薄馅大，香而不腻，水灵灵爽口，是昌黎举世闻名的区域传统食物，现已经发展成秦皇岛的一道特色小吃。

9、浑锅

浑锅是河北秦皇岛山海关的一道非遗美食，不过它就是一种大杂会火锅店，这类火锅店一般是用肥肉、泡菜、海产品配搭制作而成的，吃起又好吃又下饭菜，这其中的“鲜”味也是突显，许多人吃过都是一致好评。

10、晴晴炸排骨

晴晴炸排骨是一种秦皇岛地方美食，秦皇岛十大名菜之一，因其赵氏家族传统手工艺通过除腥、去味、提鲜、上色等工艺，选用焖、炸、熏、烤等与众不同手法，做成种类繁多的熟菜产品。地道的晴晴炸排骨，制成品红黄明亮，外焦里嫩里香、爽口浓香，老少咸宜。

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